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I cavolfiori indorati e fritti (i rose ch’à pastella)
Persone: 4   44 minuti   35Costo Basso   Basso
Difficoltà Facile   DifficolataSecondi   Secondi
Ingredienti:

  • 1 kg di cavolfiori
  • 200 gr di farina
  • 4 uova
  • sale
  • pepe
  • ½ lt olio d’oliva

Preparazione:
Lessare i cavolfiori per venti minuti, nel frattempo preparare un impasto con farina, uova sale e pepe. Prendere i cavolfiori, bagnarli con l’impasto e immergerli nell’olio bollente fino a quando non assumo un colore dorato.
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