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I polipi secchi (i pùlepe sicche)
Persone: 4   44 minuti   25Costo Alto   Alto
Difficoltà Media   DifficolataSecondi   Secondi
Ingredienti:

  • 4 polipi
  • 500 gr di pomodori freschi
  • ½ cipolla tagliata a fette
  • prezzemolo
  • olio extra vergine d’oliva

Preparazione:
Tagliare i polipi a pezzettini e rosolarli in padella con tutti gli ingredienti. Aggiungere acqua, lasciare cuocere sino a quando i polipi non si sono ammorbiditi.
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