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Foto
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I tacconi del mugnaio (i taccune a gaije e uje)
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Ingredienti:
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- 400 gr di farina
- peperoncino
- aglio
- sale
- olio d’oliva
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Preparazione:
Preparare la sfoglia impastando la farina con dell’acqua. Quando pronta tagliarla a quadratoni e metterli a lessare per due tre minuti, nel frattempo in una padella mettere olio, aglio tagliato a pezzi e peperoncino. A cottura ultimata della pasta aggiunggere il condimento. |
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