Alla vigilia della festa in onore della Madonna della Difesa, il Santuario è attorniato da baracche e da buongustai alla ricerca di antichi sapori.
Il giorno successivo i pellegrini prendono parte al Panegirico della Madonna della Difesa, mentre in serata si recano nella piazza del paese per assistere a concerti e scintillanti fuochi pirotecnici.