La festa in onore di Santa Lucia, protettrice degli occhi nonchè Patrona di Montemitro, ricorre il primo e l'ultimo venerdì del mese di maggio.
L'ultimo venerdì di maggio solitamente si esibisce un gruppo bandistico e viene organizzato un bellissimo spettacolo pirotecnico.
La domenica successiva alla Pasqua si tiene la processione per le strade del paese, durante la quale viene portata in spalla la statua di Santa Lucia fino all'omonima cappella che dista circa 3 Km da Montemitro.
In occasione della festa molte donne preparano delle buonissime torte che verranno poi bandite all'asta.
Il ricavato della vendita viene utilizzato per far fronte alle spese della festa. Oltre alle torte vengono preparati e distribuiti ai presenti anche i "panini di S. Lucia".