Il carnevale viene salutato con la tradizionale “mascherata”, una sfilata di carri simbolici che tratteggiano satiricamente i personaggi e le situazioni dela vita quotidiana.
La sfilata delle insolite macchine e delle tante maschere percorre le strade del paese.
Al termine della festa si tiene un grande ballo seguito da uno spettacolo pirotecnico. 
E' importante ricordare che i carri di Colletorto sono il frutto dell'artigianato locale, non a caso vengono realizzati con materiali di recupero.