La sera del 15 Agosto Termoli è scenario di una suggestiva serata, l' "incendio del castello" : viene riproposto l' evento storico legato all' attacco turco sulle coste termolesi ad opera di Piali Pascia, grazie ad una rappresentazione storico-popolare fatta di comparse in costume e di musicanti.
Si tratta di uno spettacolo suggestivo, che richiama un notevole numero di turisti.
Vengono riprodotti i combattimenti e successivamente la spoliazione del centro.
Infine le galee turche abbandonano la città per riprendere il mare, ma non prima di incendiare il borgo:  la cinta muraria del paese vecchio, opera di Federico II, brilla di una luce rossa dovuta ai colori dei fuochi pirotecnici, ricordando le famigerate fiamme che distrussero la città ad opera dei turchi.